现在杭州稍微大一点的菜馆都有“叫化鸡”这么—道菜。大多按原始的制作方法，加精心调制的香梓料配制而成。比如著名的百年老字号“楼外楼”“知味观”等。在众多生产叫化鸡的企业里面，单单靠叫化鸡一样产品出名，且产品独具特色的，目前要数“
杭州九指神休闲食品有限公司”。该公司是用十多种中药泡制研究开发肉制品，以百年原始秘方调研制作“九指神叫化鸡”，不但具有普通叫化鸡的口感，更兼具保健功效，在众多叫化鸡中独树一帜。 为了扬长保质期更好地远销全国各地，本公司经技术研究现生产真空包装“水陆空三珍”，内包装鸭、鸡、鸽三种组合为礼盒。为扩大消费者方便旅途便餐，送亲访友的精制礼盒食品，并且开发了鸡、鸭零附件系列产品。目前原味有17种品种，加上辣味17......
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